先日開催された「第1回大田の大あなご料理コンテスト」では最終選考に4名が残り、最優秀賞の「大あなごドック」をはじめ各賞が決定しました。今回はその4品の料理のレシピを公開致します。添付のデータを印刷し、是非ご家庭でも作ってみてください。
2月分のLOBO(早期景気観測)調査の結果が公表されました。
調査結果は、当ホームページの左側にある経営支援の各種統計・調査より閲覧できます。
大田商工会議所は2月26日、イワタニ島根キッチンスタジオ(長久町)を会場に、大田の大あなごを使用した料理コンテストを開催しました。
島根県内外からプロ、アマを含め多数の応募があり、当日は書類審査を通過した4名が審査員の目の前でオリジナル料理を調理しました。
最優秀賞に選ばれたのは松江市の会社員、友田達也さん考案の「大あなごドック」。パンの中に大あなごの天ぷらの他、三瓶そば、大田産アスパラガスのピクルスがはさんである“大田づくし"な一品でした。
その他の各賞は下記の通りです。また、「大あなごドック」をはじめ、4品のレシピの詳細を改めてフェイスブックと大田商工会議所HPへ掲載予定ですので、是非ご家庭で作ってみてください!
ご応募いただいた皆様、また、開催にあたりご協力いただいた皆様、ありがとうございました。
■第1回大田の大あなご料理コンテスト審査結果■
最優秀賞「大あなごドック」 友田達也さん
優秀賞 「ねばねばアナゴどん」 山本裕子さん
特別賞 「大穴子の南蛮漬野菜添え」 佐藤秀江さん
「あなごのラタトゥイユ」 内藤智さん
大田商工会議所フェイスブック
1月分のLOBO(早期景気観測)調査の結果が公表されました。
調査結果は、当ホームページの左側にある経営支援の各種統計・調査より閲覧できます。
11月30日より、当所を含む13ヶ所の施設で販売しておりました「おおだを満喫!はぴ得チケット」は、ご好評につき完売いたしました。
※チケットの有効期間:令和4年2月15日(火)まで
※チケットの余剰分については、払い戻しができませんので、ご注意下さい。
12月分のLOBO(早期景気観測)調査の結果が公表されました。
調査結果は、当ホームページの左側にある経営支援の各種統計・調査より閲覧できます。
10〜12月分の中小企業景況調査の結果が公表されました。
調査結果は、当ホームページの左側にある経営支援の各種統計・調査より閲覧できます。
大田商工会議所では、「大田の大あなご料理コンテスト」を開催し、魅力的な料理レシピを募集しています。
全国でも有数の漁獲高を誇る大田の大あなご。その知名度も上がり、市内でも取り扱う飲食店や、家庭で食する機会も増えてきています。
コンテストは、「アナゴ」を使用した料理であればその他の食材は自由。入賞者には豪華商品が贈られるほか、魅力的なレシピは市内飲食店、イベント等で提供される予定ですので、沢山のご応募をお待ちしています。
応募締め切りは令和4年1月31日(必着)。詳細、応募方法については添付の画像をご確認下さい。お問い合せは大田商工会議所(電話0854-82-0765)まで。
11月分のLOBO(早期景気観測)調査の結果が公表されました。
調査結果は、当ホームページの左側にある経営支援の各種統計・調査より閲覧できます。
大田市内で使用できる、「おおだを満喫!はぴ得チケット」を、11月30日(火)より、当所で販売します。
詳細は下記リンクの大田市観光協会ホームページをご確認ください。